越乃寒梅　特醸酒

原料の一部として乙焼酎を加えている為、税法上「大吟醸」の表示ですが、精米歩合30％の山田錦を使い、石本酒造がその技術・感性を注ぎこんで造り上げた「特別なお酒」です。味の凝縮感が強く、「強固」という表現がふさわしい。越乃寒梅の中でも、特に感性の豊かなお酒。