越乃寒梅　古酒乙焼酎

大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過。これをじっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香りを持つ本格焼酎。米の香りと旨味の備わったアルコール度数40度の焼酎は、湯割りでよし、オンザロックでよし。香味の広がりを感じさせてくれます。